Cupcaket kolmella tapaa

Inspiroiduin eilen katsottuani viitoselta New Zealand's hottest homebaker -sarjaa, jossa ne teki cupcakeja. Tein sitten yhden kaakaomuffinitaikinan (totta kai gluteenittomana) ja tein niistä kolmenlaisia muffineja. 

 Tästä se lähtee. Tein kymmeneen muffinssiin täytteeksi omena-vaahtis täytteen. Seuraaviin kymmeneen laitoin ennen paistoa palan valkosuklaata keskelle. Ja viimeiseen kymmenen satsiin keittelin kookoskinuskin. Kinuskisiin ja valkosuklaisiin tein päälle vielä suklaaganachea. 

 Omena-vaahtistäytteisiin tein vielä koristeeksi pikkuisia omenoloita. Ei nuo ehkä ihan just omenan näkösiä oo, mutta ehkä sen hyvällä mielikuvituksella voi sellaseks ajatella! :D Näiden alle levitin ihan pelkkää tuota marshmallow fluffia. 

Kookoskinuskimuffineihin pursotin pienehköllä koripunostyllalla tuollaisia "nypylöitä" suklaaganachesta. Näyttää hassusti vähän simpukoilta. :D Päälle vähän kookoshiutaletta koristeeks.

Oli muuten haastavaa pursottaa täytettä näihin. Koska ovat gluteenittomia, niin on vähän murenevaista sortia. Joten huomasin koemaistaessani, ettei täytettä oo ihan hirveästi saanut pursotettua sisälle. Harmillista.

Valkosuklaasydämellä varustettuihin pursotin ihan perinteisellä tyylillä tähtityllalla. Laitoin sokerimassa kukkaset kuhunkin ja tein ylijääneestä valkosuklaasta perhosia. Nehän onnistu!!! Ihan yllätyin! Kerrankin joku sujui niinkö suunnittelin! :D

Perään vielä lähikuvaa kaikista. Marshmallow fluff on muuten sitten melko valuvaa tavaraa, joten ei toimi ihan niinkö suunnittelin kuorrutteena. Vaan otti ja valahti vähän, tai aika paljonkii! :D Joten myöskii omenat otti ja kellahteli sitä mukaa. Joku kun onnistuu, niin sitten ihan tasapuolisuuden vuoksi joku ottaa ja menee niin sanotusti reisille! :D Ei se mitn. Sellasta se elo on! 

Pullasunnuntai

Eilen kävi tekemään mieli pullaa. Onneksi näin vapaapäivänä oli ihan paras tuokio leipoa pullaa. Samalla oli myös hyvä kokeilla psylliumia, jota vihdoin hennoin ostaa kaupasta. Äkkiseltään en huomannut suurta eroa leivottavuudessa tai koostumuksessa. Edes makuun se ei vaikuttanut (mikä on kyllä hyvä asia), ainoa mistä huomasi jonkin olevan erilailla, oli tarvittavien jauhojen määrä. 2,5 dl pullataikinaan tarvitsi käyttää n. 1,5 dl vähemmän vehnäjauhoja kuin ohjemäärä. Eli ei hintaansa nähden nyt mitään huimaa säästöä tai mullistavaa eroa tullut koettua nyt. Täytynee kokeilla vielä gluteenittomassa leivonnassa, jos se toisi esim. keksitaikinoihin toivottua "kiinteyttä". 

Ja mitä sitten tähän pullaan tulee, meinasin ensin tehdä ihan perinteisiä korvapuusteja, mutta päädyin sitten käyttämään avatun kinuskin loppuun. Laitoin sen lopun n. desin mikä purkissa oli, rasvan sekaan. Ja pistaasejakin olin ostanut keksejä tehdessäni melko reilusti, joten eikun pistaaseja kuorimaan ja rouhimaan hienoksi rouheeksi. 

Kaulin taikinan ja levitin kinuski-rasvan taikinalle, päälle ripottelin hintsusti fariinisokeria ja rouhitut  pistaasit niskaan. Rullalle ja palasiks. Tein kierrepullia näistä, kun en koskaan saa korvapuusteja pysymään muodossaan! :) Hyviä tuli, vaikken saanutkaan kohotettua näitä pullina kunnolla, kun piti alkaa ruokaa laittamaan. Ja huoneilma meillä on sen verran viileä, ettei ne huoneenlämmössä kohoa... :)

Valmis Hevisaurus-kakku

Pidemmittä löpinöittä, täytteenä mansikka-banaanimousse, kuvan alla vihreä sokerikreemi ja pursotukset vihreäksi värjättyä Flora vispiä. Täsä se ny on! 

Nestlé Toll House Cookies -resepti

Nestlé Toll House Cookies

190˚ 9-11 min. 

 Øn. 10 cm ≈ 54 kpl

1 tl suolaa

1 tl soodaa

220 g pehmeää voita

1,8 dl sokeria

1,8 dl fariinisokeria

2,4 dl pähkinöitä rouhittuna

4,8 dl suklaa rouhetta (n. 400 g)

1 tl vaniljasokeria

5,4 dl vehnäjauhoja

2 munaa

Vatkaa pehmeäksi rasva ja sokerit. Lisää munat. Sekoita hyvin. Lisää sekoitetut kuivat aineet ja sattumat.

Snickers cookiet tällä ohjeella

Soveltaminen onnistuu tässä hyvin! Voit käyttää mieleisiäsi pähkinöitä ja lempisuklaatasi. Voit jättää myös pähkinät pois ja lisätä suklaan määrää tai voit käyttää valmista pähkinäsuklaata tai, kuten mie, snickers -patukoita. Tällä onnistuu ihan joka ikinen kerta.

Niin ja tämä ohje on löydetty jostain internetin uumenista googlettamalla tuo nimi.

Pistaasi-valkosuklaa cookiet samaisella ohjeella

Kaneli-omena-kinuski keksit

Olenkin jo pitkään halunnut päästä testaamaan uutta omena piparimuottiani. Ei vaan ole tullut sopivaa visiota sen käyttöön. Eilen tuli sitten mieleeni, että leivontalaatikossani on koripallokakusta yli jäänyttä omena pilttiä. Sehän istuu kuin nenä päähän omenamuotin kanssa. Piti siis alkaa kehittelemään pikkuleipäreseptiä, en usko että olisin löytänyt tarpeisiini sopivaa interinwebistä. (En tosin edes kokeillut hakea) Taikina onnistui yli odotusten. Vissiin sitä alkaa jotain oppia tästä jatkuvasta leipomisesta. :D Ja mikä parasta taikinasta tuli gluteeniton, munaton ja vähälaktoosinen. Laktoosittomankin siitä saa ihan helposti. Sopii siis aika moneen ruokavalioon. :) Yllätin myös itseni ja koepaistoin muutaman keksin, jotta näen miten taikina käyttäytyy. En nimittäin juuri koskaan koepaista mitään, turhaa touhua! :D Nyt oli ehkä kyllä pakkokin, kun resepti oli stetsonista vetästy! :) Tästä taikina määrästä tuli n. 77 keksiä omena muotilla. (Eli keskikokoisia keksejä) Osaan on jääkaapissa hyytymässä yhdestä purkillisesta pilttiä täyte. Purkillisesta riitti 25 keksin väliin täyte!

 Muutamaan tein ihan vaan huvin vuoksi puremajäljet! Ihan hauskoja nuokin! :D

Tässäpä ohjetta:

150 g rasvaa

1 dl sokeria

0,5 dl tomusokeria

reilu 2 tl kanelia

1 prk omena pilttiä (tai maun muuta)

reilu 1 dl kinuskikastiketta

n. 6 dl gluteenitonta jauhoseosta

Vaahdota rasva ja sokeri, lisää loput sekaan. Monitoimikone on tässäkin hyvä, mutta myös käsivatkain toimii. Jätin taikinan itse melko löysäksi, mutta lisäsin ennen kaulitsemista käsin jonkin verran jauhoja, näin saa paremman tuntuman siihen milloin taikina on sopivaa. Paista 200 asteessa n. 6 min. Huom! Gluteeniton jauho ei niin rusketu kuin vehnäjauho, joten kokeilemalla selviää paras paistoaika!

 Täytteeseen laitoin:

1 prk omena pilttiä

alle 1 tl liivatejauhetta (eli noin. puolikas liivetelehti)

Vaikka piltti ei itsessään ole makeaa, ei välttämättä tarvitse lisätä sokeria, koska keksit on melko makeita, joten hieman happamampi täyte vähän tasapainottaa makua.

Täytyy vielä tehdä tuotekehittelyä ja kokeilla erimakuisilla pilteillä ja ihan tavalliseen vehnäjauhoon. Uskallan veikata, että tavallista vehnäjauhoa menee himpan vähemmän kuin tuota gluteenitonta. Jotta sellaista tänään! :)

P.s. Taidan pakastaa osan ja kunhan jaksan vääntää pikeeriä taas, koristelen nämä vähän värikkäämmiksi! :)

Red Velvet -leivokset

Ystävänpäivä on ihan nurkan takana, ja olen tässä miettinyt mitä ystävänpäiväksi leipoisi. Bakerellan sivuilla oli nyt tovi sitten ystävänpäivä cup cakeja jotka oli tehty red velvet cake taikinasta. Olenkin pitkään halunnut kokeilla red velvet cakea kun siitä yhden innokkaan leipoja ystävän kanssa oli puhetta varmaan jo toista tai kolmatta vuotta sitten. Nyt siihen oli sopiva hetki, samalla pääsin kokeilemaan miten blå bandin vadelmamousse jauhe toimii, kun tarkoituksena olisi käyttää sitä torstaina kakuntäytteeseen välttääkseni viime viikonloppuisen kaltaiset katastrofit. Paistoin uunipellillä levypohjan, jonka leikkasin kahtia ja väliin laitoin purkin tuorejuustoa (maustamatonta), purkin maitorahkaa ja yhden pussin vadelmamousse ainesta. Tuli muuten hyvää, yllättävän aidon kaltainen vadelman maku. Päälle tein kahteen vaan harjoitteluluontoisesti kermapursotuksia. En nimittäin ole pursotellut mitään pitkään aikaan, joten tarvin sitäkin treeniä torstaita varten. :) Tai ehkä ennemminkin pursotustreenin sijaan se oli kerman koostumukseen tutustumista. Osaa arvioida mitenkä paljon uskaltaa vatkata kermaa, ettei se mene pilalle. (Aika reilusti sai Valion vispikermaa vatkata, eikä vielä edes ollu lähellä rakeista) 

 Ja hoplaa, se on punaista, ihan nimensä mukaisesti! Ihana koostumus! Runsas, kuohkea, kostea ja hyvänmakuinen!! Ei murene, eli helppo leikata palasiksi! En välttämättä kyllä lähtis kokeilemaan rengasvuoassa paistoa ja kahtia halkaisua tasona...voi olla meinaan liian kosteaa siihen. Korjatkaa toki jos olen väärässä ja olette onnistuneesti sen tehneet! :) Punainen väri jäi vähän hailakaksi, koska punainen värini vetelee vähän jo viimeisiään. Pitänee sitäkin tilata lisää! Laitan tähän tämän ohjeen, koska tästä tuli ehdoton suosikkini. Muutin kuppimitat deseiksi, ja vaikka ei ihan täsmälleen tarkkoja mitoista voikaan saada, onnistui tämä silti. Muokkasin vähän muutenkin ohjetta, kun osa noista määristä kuulosti niin järjettömän suurilta. Laitan tähän alkuperäisen kuppimitoitetun, deseiksi muutetun ja sitten vielä sen miten itse muutin ohjetta ja silti onnistuin! :)

Red Velvet Cake

(Ohje Bakerellan sivulta)

2,5 kuppia vehnäjauhoja (6 dl)

2 kuppia sokeria (4,7 dl) itse laitoin 3,5 dl

1 tl kaakaota, itse laitoin reilun teelusikallisen

1 tl suolaa

1 tl soodaa

2 kananmunaa

1,5 kuppia öljyä (3,5 dl) itse laitoin vissiin pari desiä

1 kuppi piimää (2,4 dl) käytin maustamatonta jugurttia ja puoli desiä vettä

1 tl etikkaa omani on omenaviinietikkaa

1 tl vaniljaa

punaista elintarvike väriä reiluhkosti

Vatkaa munat ja sokeri, lisää loput kosteat aineet. Sekoita kuivat aineet hyvin sekaisin ja vatkaa joukkoon. Tästä määrästä tulee kaksi 8 tuuman, eli 20 cm reunavuokaa. (Ei tarvi leikellä osiin yhtä :)) Paista uunissa 175 asteessa noin 30 min, tai kunnes paistotikkuun ei tartu taikinaa. (Uunipellillistä paistoin n. 18 min.)

Typerä muistutus, voitele ja jauhota reunavuoka. Leivinpaperiin ei jäänyt kiinni. Suosittelen kokeilemaan. Äkkiseltään suomalaiseen korvaan kuulostaa oudolta kaikki suolat ja etikat, mutta kokeilemisen arvoinen. Lie uskaltaudun seuraavan kerran kokeilemaan vähän vähemmällä öljyllä ja sokerilla, on meinaan aikamoinen kaloripommi. :)

 *Edit* 

Tässä muutama leivos koristeltuna kuljetuksen kestävästi ja pakattuna. Vähän ennakkoon ystävänpäiväleivoksia koristeen tekstin mukaisesti ystäville. En nimittäin taida keritä ystävänpäivänä käymään Keski-Suomessa ystäviä tapaamassa.

Äitiyslomalle jäävän kakku.

Tästä muotoutui kaikkien suunnittelujen ja valmistelujen jälkeen ihan suorastaan katastrofaalinen kakku. Ensin mieheni soitti minulle perjantaina ja sanoi tarvitsevansa lauanatai aamuksi kakun talkoisiin. No siinä jo meni hieman penkin alle suunnitelma leipoa tämän kakun pohja valmiiksi päivää ennen. Kaapissa ei ollut kananmunia kuin yhteen kakkupohjaan. Eikä ollut mahdollisuutta käydä kaupassa, koska illaksi oli mentävä kuitenkin ihan palkkatöihin. Onneksi sentään täytteen olin tehnyt valmiiksi, ja siitä riitti kahteen kakkuun (teen näköjään vähän reilulla kädellä aina kaikkea :)). 

Lauantai aamuna heräsin hyvissä ajoin ja otin kananmunat pöydälle temperoitumaan. Otin kupposen kahvia ja ajattelin hörppiä sen pihalla loppuun ja samalla putsailla autoa vähän lumesta. Samalla sekunnilla kun laitoin oven kiinni perässäni, tajusin sen menevän lukkoon. Meni sitten kolme tuntia odotellessa, että mies vastaa puhelimeensa ja tulee avaamaan oven miulle. Vihdoin kun sisälle pääsin oli aikaa jäljellä enää neljä tuntia, ennen töihin lähtöä...Kiire tuli. Kakkupohja sentään onnistui ihan täydellisesti. Gluteenittomien pohjien kanssa ennen kamppailtuani, onnistuin vihdoin saamaan pohjasta kasassa kestävän. No, pohjan paistuessa ja sittemmin jäähtyessä aloin tutustumaan täytteeseen, jonka olin perjantaina miehelleni kakkua tehdessä huomannut olevan aivan liian löysää. Banaani-persikka täyte ei vaniljakreemijauheenkaan kanssa hyytynyt riittävästi, enkä viitsinyt laittaa jauhetta ihan liikaa, ettei vaniljan mausta tule liian hallitseva. Joten purkillinen tuorejuustoa tehosekoittimessa sekaan ja toivomaan parasta. Jämäköityi hiukan, muttei kuitenkaan riittävästi. Ei auttanut kuin lisätä kreemijauhetta sekä vaniljaista että mango-aprikoosia ja vähän kaveriksi tomusokeria. Se alkoi jo hyytymään huomattavasti paremmin. Ja kakkua kasaamaan. 

Olin paistanut ihan levypohjan, josta ajattelin ottaa n. 20 cm halkaisijaltaan olevia ympyröitä ainakin kolme. Ja koska en omista kyseisen kokoista vuokaa, piti reunatuki soveltaa taas jostain. Pahvilaatikon reunat, folio ja teippi ratkaisi tämänkin ongelman ja ajoi ihan asiansa. Sain kakun hyvin kasattua ja jääkaappiin hyytymään. Voin huokaista helpotuksesta. Kävin sitten syömään vähän evästä ja kattelemaan telsua siksi aikaa, kunnen huomasin, että kellohan on jo vaikka mitä; pakko alkaa koristelemaan kakkua, jos meinaan keritä ajoissa töihin. Tästä alkoivat uudet ongelmat. Koska kakulla ei ollut riittävästi aikaa hyytyä jääkaapissa, oli täyte vielä hieman valuvaa sorttia, ja reunatuen pois ottaessani kakku otti ja valahti aika lahjakkaasti kohti maata. Muotoaan se ei menettänyt juurikaan. Se vaan mystisesti leveni ja mataloitui...Pakko oli taas alkaa säveltää lennossa...Kermat pintaan ja unohdetaan pursotukset. Reilu kerros kermaa mahdollisimman tasaisesti pintaan korjaa paljon ongelmia! :D Koska yksi kerros oli rakennettu palasista, ne palaset vähän tuppasivat tunkeutumaan muodostaan ja kakun reuna jäi vähän minkä muotoiseksi tahtoi, siinä ei olisi pursotukset edes näyttäneet hyvältä. Koristeet päälle ja jääkaappiin siksi ajaksi, että saan itseni työhönlähtö valmiiksi. Loppujen lopuksi, se ei niin karmea kammotus ollutkaan kun luulin. Koristeet pelasti paljon, mutta harmittaa ihan älyttömästi, kun ei taaskaan onnistunut niinkuin oli suunnitellut. 

Tuleva äippä suorastaan herkistyi ja muut työkaverit olivat ihan haltioissaan kakusta, oli heidän mielestään kuulemma ihan tosi nätti ja mikä tärkeintä, se maistui hyvältä! Kaikkien mielestä, jopa omastakin! :D Loppuun sitten kuvat tästä epäonnen tekeleestä! :D

Tein perjantaina vielä tällaisen "rievun" jotta sain tekstin johonkin kirjoitettua

PS. Oli viikonloppuna onnistumisiakin. Sain siihen mieheni kakkuun tehtyä ensimmäisen kerran elämässäni tasaisen marsipaani pinnan. En ole ennen saanut rypyttä marsipaania asettumaan mihinkään! :D Tästä ei ole kuvia, koska oli hieman kiire kaiken kanssa perjantainakin ja kakku oli aamulla kaapista lähtenyt päämääräänsä kun heräilin.

Jälleen koristeita, kukkia

Työkaverini jää viikonloppuna mammalomalle, ja ajattelin tehdä hänelle kakun. Ei polla meinannut millään loistaa taas. En keksinyt mitään hauskaa ja persoonallisa koristetta joten päädyin tekemään kukkia, erilaisia vaaleansinisenä sekä vaaleanpunaisena, koska tulevan pienokaisen sukupuolesta ei ole kellään tietoa. 

 

Pyöreän kakun kun tekee, niin ajattelin laittaa toiselle laidalle siniset kukat ja toiselle laidalle sitten punaiset. Keskelle kakkua sitten teksti. Tein myös sinipunaisen rusetin, ajattelin nimittäin jos sen laittaisi keskelle laitaan kukkien keskelle, mutta siitä tuli suoraan sanottuna aika ruma, joten taidan jättää sen kyllä pois.

Tein sitten illalla vielä massasta nallen, josta tuli itseasiassa ihan kiva. Väreiltäänhän se on täysin kukista poikkeava, mutta pitänee kokeilla istusko se siihen kuitenkin.

Huomasin noita ruusuja tehdessä, että on näköjään vähän taito päässyt ruosteeseen, joten otin iltaprojektiksi palautella taitoja. Halusin ehdottomasti tehdä mustia ruusuja. Oon varmaan jotenkin synkkäpersoona tai jotain. :D Tein samalla tumman punaisia, mutta niistä ei tullut järin nättejä. Dr. Oetkerin sokerimassa on niin järjettömän tahmaavaa matskua, että paloi pinna. Täytynee tilata vähän massoja tuolta mestoista kunhan on palkkapäivä taas. :) 

Samalla tein oranssiin vivahtavaa keltaista (jota tuossa nallessakin näkyy) ja tein taas siitä sekä punaisesta massasta uusia lempikukkiani. Pienimmällä Wiltonin Daisy muotilla ja vähän muokataan välineillä. Tällä kertaa tosin tein muutaman vähän erilaisemmankin. Ohensin terälehtiä sen sijaan, että olisin keskelle painanut "lehtiruodin". Kivoja tuli niistäkin, mutta enemmän kyllä pidän noista mitä näkyy punaisten ruusujen vieressä. :)

Kun kerran massoja olin värjäillyt, tein pari päivänkakkaraista ihan kokeiluluontoisesti vain sekä jonkun mystisen kukkahärpäkkeen millä ei varmaan ole mitään todellisuusperää. Eikä se kyllä järin onnistunutkaan ole. Ehkä sen saa johonkin tosin käytettyä! :)

Valkosuklaa-pistaasi cookiet sekä uusinta kahvi-neilikka kekseistä

Huomenna on työpaikan palaveri, ja intouduin tekemään keksejä syömiseks sinne. Sujuu tärkeiden asioiden puiminen mukavammin! :) 

Päätin ottaa sulamaan sen gluteenittoman kahvi-neilikka murotaikinan. Hyvin onnistui keksien tekeminen sulattamisenkin jälkeen. Taikina oli ihan samanlaista kuin ennen pakastamistakin. Lisäsin vähän gluteenitonta jauhoa, kun se oli tosi hankala käsitellä viimeeks. Nyt sain taikinasta kaulittavaa ja kasassa sekä muodossaan pysyvää. Se on jotenkin tosi jännää tuo gluteeniton jauho, sen käsittelyyn pitää vähän opetella. Jotenkin varsinkin nuo murotaikinat tulee tavallisesta jauhoista aika napakaks ja helposti käsiteltäväks ja tota gluteenitonta jauhoa en viitsinyt ihan hillittömän paljon laittaa, kun en sitten tiennyt tuleeko kekseistä paistamisen jälkeen ihan kivikovia. Joten suunnilleen samalla määrällä gluteenitonta jauhoa kuin vehnäjauhoa, taikinasta tuli tosi höttöä ja kevyttä sekä jotenkin hankalahkoa käsitellä. Ja tosissaan viimeeks huomasin, ettei se oikein pysynyt muodossaan paistaessa. Nyt jonkun desin verran lisäsin jauhoa, niin käsiteltävyys muuttui tosiaan helpommaksi, mutta höttöä ja kevyttä se muuten on edelleen. Tein neliskanttisia keksejä muotilla ja painoin kevyesti kukkamuotilla kuvion keksin pintaan ennen paistamista. Kuviokin pysyi paistaessa hyvin. Kun keksit oli vähän jäähtynyt, sivelin sudilla vettä pintaan ja ripottelin neilikka-sokeria, että saa vähän lisää makua ja vähän jotain näköä kekseihin, jotka muuten on aika vaaleita.

Vähän ne halusi yhdistyä uunissa :)

Innostuin sitten tekemään lisäksi aina yhtä luotettavasta cookie taikinastani uuden variaation. Ostin suolattuja pistaasipähkinöitä (mistä muuten löytyisi valmiiksi kuorettomia?!) ja valkosuklaata. Tulipahan sitten vielä kaikenlisäks kokeiltua hämärässä leipomista, kun meillä on sähköt katkeillut tänään illasta aika tasaseen tahtiin. Oli voi-sokeri vaahto monitoimikoneessa ja olin rikkomassa kananmunia just sekaan, kun sähköt meni. Ajattelin ensin odotella tovin, että jos ne sähköt palais, mutta sitten ei enää auttanut kun alkaa käsin jatkamaan. Kun ei voinut millään arvata miten pitkään ne on poissa. Onneksi yleensä mittaan ainekset aina valmiiksi kippoihin ennenkö aloitan projektin, joten ei tarvinnut kynttilän valossa enää jauhoja alkaa mittailemaan. :) Sehän se oliskii ollu melkosta sotkemista varmastikin. :D Onneks ne sähköt sit tuli tovin päästä takasin, niin sain keksit paistettuakin. Nämäkin tein gluteenittomasta jauhosta. Mikä oli jännä huomio, että tämän taikinan koostumus raakana oli hyvin samankaltainen kuin vehnäjauhostakin tehtynä. Oletin, että tälle taikinalle olisi käynyt samoin kuin tuolle murotaikinallekin. Paiston jälkeen nämä tosin on sitten suutuntumaltaan ihan erilaisia, kuin vehnäjauhoon tehtynä. Murenevia ja suorastaan höttöisiä. Mikä ei tosin huono asia ole, ennemminkin tulee semmoinen "sulaa suussa" -fiilis näitä syödessä. Hassuja juttuja nämä jauhojutut!!

Sitten ihan muihin asioihin. Oonkin jo Citymarketin leivontavalikoimista joskus höpissyt, ja niistä Amerikan erikoisuuksista. Katselin sieltä hyllystä josko olis osunut kondensoitua maitoa silmiini, mutta ei näköjään ollut. Samalla himoitsin marshmallow fluffia, mutten vielä ainakaan keksinyt sille käyttöä, joten se jäi vielä hyllyyn. Sitten silmään osui niinkin mystinen tölkki, kuin cherry pie filling. Oli pakko ostaa, koska kirsikat on ihan miun lemppareita. Täytyy perehtyä sisältöön ja käyttöön kunhan saa taas valoa tähän eloon. :) Taas nimittäin istutaan kynttilän ja läppärin näytön valossa kotosalla. :D

Tahdotteko muuten että laitan tuon cookie reseptin tänne, kun huomasin itsekin jauhavani siitä jatkuvasti? Pääsisitte itse kokeilemaan miten hyviä niistä tulee! :) Jätä kommentti jos kiinnostaa!!

Kukkia ja hirviö

Tulipa taas askarreltua vähän koristeita aikansa kuluksi. Sitä paitsi pitihän sitä päästä kokeilemaan uusia marsipaanityökaluja! :) Tein kaappiin pyörimään jääneistä massoista vähän kukkia. Oranssissa taitaa olla marsipaania ja sokerimassaa ja punainen ainakin maistui pelkälle marsipaanille. Tosin kovettumisesta päätellen siinäkin taitaa vähän olla sokerimaassaa seassa. Kuvassa näkyy myös muutama kukka mitä jäi jäljelle muffinssien koristelusta. 

Mustalla elintarviketussilla rajat valmiina

Tästä se lähtee

Toiset koristeet mitä väkertelin, tulee Hevisaurus-kakkuun. Ihan täyttä varmuutta ei kakun toteutumisesta kyllä vielä ole, mutta voihan nuo käyttää sitten sopivan tilaisuuden tullen jollekin muulle kakun koristeeksi. :) Ajatuksena olisi tehdä kakusta suorakaiteen muotoinen n. 15 hengen kakku. Päälle tein ensimmäisen kakkukuvan maalauksen! Onnistui ihan hyvin omasta mielestäni ensimmäiseksi yritykseksi. Tästä kuvasta tulisi sitten "läpi" herra Hevisauruksen käsi, jonka muovasin irtokoristeeksi. Sekin onnistui ihan kivasti. Ja mikä mukavinta, se ei kaatunut tai venynyt tai mennyt mystiseen muotoon kun jätin sen kuivumaan. Ei tarvinnut edes ihmeemmin tukea sitä. Sormien sivuille jätin vähän tukea, etteivät vahingossakaan löpsähdä sivulle. Tällaiset koriseet siksi, että nämä on vielä suht helppo kuljettaa, koska kakun tilaaja asuu Keski-Suomessa. Ja itsellä matkaa sinne kertyy yli 200 km. Enkä halua ottaa riskejä, ettei koristeet kestä perille ehjänä. Enkä myöskään kerkeä koristeita käydä tekemässä paikan päällä. Reunoille ajattelin pursotella sitten vihreäksi värjättyä kermaa. Luulisi pikkumiehen tykkäävän! :) Nämä kaikki koristeet on vaahtokarkin makuista kaulintamassaa. Tykkään siitä materiaalista kyllä tosi kovin. Kuivuu nopeasti eikä ole tahmaavaa ja tarraavaa muovata. Ja hihansuun "niitit" kiinnittyi ihan tosi hyvin vaan tipalla vettä. Liima kun oli loppu leivontaputiikeista viimeeksi tavaroita tilatessani.

Valmis kuva kuivumassa

Käsi muovattuna

Ajattelin vielä tehdä Hevisaurus-tekstin kakun reunalle, kun kerran kaulintamassaa vähän jäi vielä yli. Se voi olla ihan hauska yksityikohta myös. :)

Tässä luonnos Hevisaurus-tekstistä. Se on vapaalla kädellä hahmoteltu kaulintamassalle ja sen jälkeen maalattu mustalla pastavärillä kirjainten reuna. Jätän sen kuivumaan hetkeksi, ettei ääriviivat leviä tekstiä maalatessa. Ajattelin myös leikata reunat kirjainten ääriviivojen mukaisesti, niin ettei tämä jää tällaiseski laataksi.

Lisätään vielä pari kuvaa maalamisen lopputuloksesta. Jos kakku toteutuu, niin lisään sen vielä tähän sitten jatkoksi.

Valmiiksi maalattu "kyltti" 

Tuollain se tulis kakun päälle sit