Meinasin ensin ohittaa ihan kokonaan tän ystävänpäivän. En oikein perusta tästä juhlasta, mutta onhan se nyt hyvä tekosyy leipoa jotain ällösöpöä ja hempeetä! :)
Mikäpä sen sopivampaa kuin red velvet kakku, tosin kuppikakkujen muodossa. Ainoa miinus oli, ettei kaapista löytynyt etikkaa enkä viitsinyt sen takia lähteä kauppaan ajamaan, joten piti vähän soveltaa reseptiä. Laitoin sitruunamehua tilalle ja vaihdoin soodan leivinjauheeseen, mutta silti tulos ei ollut yhtä kuohkea kuin alkuperäisellä reseptillä. Mutta kyllähän noita nyt syö! :)
Päälle päätyi piimän ja karpalotuorejuuston sekoitusta, sekaan laitettu vähän pinkkiä väriä, koska vaniljakreemijauhe sai kuorrutteen epämääräisen oranssiksi.. Ei ehkä ihan paras vaihtoehto tähän tuo karpalotuorejuusto, mutta edelleen se pitää testata juustokakkuun!!!!
Koristeiksi kelpasi varastossa olevat pikkukukat ja lehdet. Saapahan sitäkin tyhjemmäksi, että voi tehdä uusia! ;)
Kuvien ongelmaksi muodostui jälleen kerran valon puute, ja keinovalo tekee inhan keltaiseksi kuvat! :(
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti